La Fourgoneta

La Fourgoneta se déplace jusque dans votre jardin..

Pour un anniversaire, un retour de mariage, des fiançailles, un baptême.. 

Ou dans un autre registre, pour des repas d'entreprise, soirées... 

Et même dans les espaces publics, pour des marchés, des fêtes, des concerts... 

Une seule règle : vous servir une cuisine maison, fraîche, avec des produits biologiques & locaux !!

Nous avons le plaisir de vous informer que depuis cette semaine nous sommes officiellement CERTIFIÉS à +95% des produits issus de l'agriculture biologiques !!

Et nous en sommes très fiers... Parce que c'est pas de la tarte !!!! 

Mais grâce à cette certification (avec l'organisme ECOCERT), nos efforts sont récompensés et valorisés !! 

Mangez BIO, LOCAL, FRAIS !!!! C'est tellement important pour votre corps, votre esprit, pour l'environnement, pour l'économie locale !!! 

Et si vous avez encore des doutes, venez faire un tour à La Fourgoneta... y régaler vos papilles !!!!

« Je m'appelle Elise, j'ai 27 ans, et je suis Française par ma mère et Uruguayenne par mon père. Je suis Infirmière depuis 2013, et sauveteur sur les plages. Je suis quelqu'un de spontanée, d'adaptable et de polyvalente. J'aime découvrir, et je suis curieuse de tout »

« Je m'appelle Lucas, j'ai 27 ans aussi et je suis né à Montpellier. J'ai obtenu une licence en marketing du sport au sein de la fac de Nantes. Je suis saisonnier et je travaille dans l'animation et la restauration. J'ai une personnalité tournée vers les autres, j'aime le partage, les rencontres et l'aventure »

Nous nous sommes rencontrés en 2013, et sommes pacsés depuis l'année dernière. Rapidement nous avons pris la décision de partir voyager pendant 3 ans. L'Amérique Latine nous a paru une destination évidente.

Un voyage qui nous a fait grandir, nous a fait découvrir de nouveaux horizons et surtout de nouvelles envies.

Ces voyages ont été marqués par différentes étapes, toutes très riches et formatrices.

Un premier bénévolat humanitaire en Bolivie, où nous avons pu toucher du doigt l'essence même de l'humain, sa chaleur, son amour, sa sincérité mais aussi ses fragilités.
D'autres bénévolats tournés vers l'agriculture (au Pérou, Mexique, Argentine) ; au contact de la terre, nous nous sommes rendus compte de toute la rigueur et l'assiduité nécessaires à l'éleveur et au maraîcher. Mais également le bonheur d'en tirer profit.

Sûrement l'un des plus grands défis de notre voyage, la traversée de l'Atlantique en voilier. La découverte d'un milieu et d'un mode de vie propres à lui-même, l'Océan. Seuls face à l'immensité de la nature, chaque moment est une épreuve et une récompense.

Parfois, par pur hasard, mais à chaque fois par conviction, nous nous sommes retrouvés, le temps de quelques mois, dans le travail, exigeant, de la restauration. Un « coup de coeur » pour ces métiers de bouche qui mélangent culture, plaisir et rigueur. Novices dans ce domaine, bien que passionnés par la cuisine, nous avons multiplié les pratiques professionnelles pour tirer le maximum de savoirs-faire. Nous avons construit nos expériences dans la restauration, grâce à toutes les manières de travailler auxquelles nous avons été confrontées. En voyage ou en saison, en France, aux Antilles ou au Brésil, la diversité des pratiques nous a façonné et nous a permis d'entrevoir un mode de vie et un projet professionnel à entreprendre.... La Fourgoneta est née...